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三秦都市报-三秦网讯（门赞 赵秦妮 记者 陈奋翔）“刻芽又称目伤，根据所刻的位置不同，所起的作用也不相同，在芽前刻时，具有促进芽子萌发的作用，在芽后刻时，具有抑制芽子萌发的作用……”在彬州市韩家镇韩家村的苹果园里，“苹果师傅”李安民正给果农传授果树剪枝“真经”。

连日来，越来越多的“苹果师傅”活跃在彬州市韩家镇的田间地头，教技术保增收。

“我家有7亩苹果，前些年，我虽然辛苦种植，但经常广种薄收。去年，在‘苹果师傅’的精心指导下，我逐渐掌握了果树疏花、拉枝、套袋等种植要领，我家苹果年收入达到了12.6万元……”正在学习剪枝技术的韩家镇车家庄村果农车海成高兴地说。

据了解，彬州市韩家镇自然条件优越，是优质苹果适生区。近年来，随着果业规模的日益壮大和生产技术的转型升级，果农的技术能力达不到果业高质量发展的需要。为打破瓶颈，从2019年至今，韩家镇通过定向培养、科学评定，培育认证了“苹果师傅”52名，13个村（社区）“苹果师傅”技术指导实现全覆盖。

韩家镇果业工作负责人王嘉程介绍，目前，全镇苹果园面积达到2500余亩，苹果产业种植大户35户。下一步，韩家镇将继续发挥“苹果师傅”关键作用，着力解决果农在果树种植、果园管理及果业销售等方面的难题，让农民学得了技术、看得见希望、盼得来“钱途”，将农民紧紧吸引在苹果产业链上，推动全镇果业提质增效，打造果业强镇。